离开西少爷后，在2014年9月，宋鑫创办“新西少肉夹馍店”，9月18日，在国贸开了第一家店。2014年10月，新西少第二家店开门营业。2014年11月，获得洪泰基金的天使投资。
洪泰基金数百万元投资餐饮企业“新西少”肉夹馍
多知网2月9日消息，近期，洪泰基金数百万元投资了新西少肉夹馍店。
新西少肉夹馍店是由原西少爷创始人宋鑫创办。宋鑫近期在“2014互联网盛典”上演讲中提到，在2014年11月，新西少获得了洪泰基金数百万元投资。
西少爷肉夹馍创办于2014年4月8日，由宋鑫、孟兵、罗高景联合创办。
在2014年6月16日，因为股权纠纷，宋鑫被告知，经过股东决议，自己必须离开。
离开西少爷后，在2014年9月，宋鑫创办“新西少肉夹馍店”，9月18日，在国贸开了第一家店。2014年10月，新西少第二家店开门营业。2014年11月，获得洪泰基金的天使投资。
洪泰基金由俞敏洪、盛希泰创办，投资聚焦在三个方面：一是跟吃喝玩乐相关的项目；二是大健康和教育相关的项目；三是移动互联网能够颠覆的领域。
此前，洪泰基金已经投资了城市派对垂直电商“玩聚北京”，电影公司“自在影业”，餐饮公司“人人湘”，微信电商平台“大V店”。（多知网 梵松）
